DIA DOS NAMORADOS: RECEITAS!!!

Se você, assim como eu não entende nada de cozinha, mas quer surpreender o amor de sua vida com um jantarzinho romântico no dia 12, aqui vão duas receitas que que eu separei no mdemulher.abril.com.br

 Acho que consigo fazer direitinho. Pelo sim, pelo não, quero testar antes para não transformar a linda noite num fracasso. E você, já está pensando no que vai fazer?

RECEITA 1 - PEIXE COM CROSTA DE CASTANHAS

Ingredientes

• 4 filés de robalo
• Suco e raspas de 2 limões
• 2 dentes de alho picado
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• ½ xícara de castanhas sem sal (do Pará ou de caju)
• 2 ovos batidos

Modo de preparo

Deixe os filés marinando no suco de limão, alho, sal e pimenta. Coloque as castanhas e as ervas no liquidificador bem seco e pulse até triturar. Deixe alguns pedaços maiorzinhos e não deixe virar uma farinha. Passe o filé no ovo batido e depois na crosta de castanhas, pressionando com os dedos. Coloque em um refratário de vidro untado com azeite e leve ao forno até dourar. 

        RECEITA 2 - FRALDINHA NA PRESSÃO COM PIMENTA CAMBUCI (DE CHEIRO).

  

• Calorias: 347 por porção
• Categoria: Carne
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 porções
• Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
• Tipo: Prato principal

Ingredientes

. 1 pacote de sopa creme de cebola
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 colher (chá) de canela em pó
. 1 colher (café) de cravo em pó
. 2 tabletes de tempero sabor alho
. 1 colher (sopa) de óleo
. 1.5Kg de fraldinha cortada em pedaços grandes
. 3 xícaras (chá) de água fervente
. Sal e Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a sopa creme de cebola, a margarina, a canela, o cravo, os tabletes de tempero esfarelados e misture até todos os ingredientes se incorporarem. Acrescente aos cubos de carne e misture bem. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados, virando sempre para não queimar. Junte a água fervente, se necessário sal, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos em fogo brando após o início da pressão. Espere sair a pressão, se necessário cozinhe mais um pouco com a panela destampada, até ficar bem macia. Retire da panela, coloque em uma travessa, acrescente a salsa picada e sirva com pimenta cambuci refogada.

Não deixe a data passar em branco. Use a sua melhor louça, espalhe flores pela mesa, acenda velas, escreva um bilhetinho, coloque uma bebidinha para gelar,  vista-se no capricho, use uma lingerie especial, declare-se. Faça o seu amor se sentir importante. Você não vai se arrepender, eu garanto. 

                                                                  BEIJOS!!!!!